scharfer Dipp.. mit Garnelen-Spieße

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scharfer Dipp.. mit Garnelen-Spieße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Garnelenschwänze geschält entdarmt32 Stück
Zwiebel gehackt2 Stück
Tomatenmark dreifach konzentriert8 Esslöffel
Weißwein trocken¼ Liter
Chilischoten rot2 Stück
Chilischote grün2 Stück
Knobi nach Geschmack etwas
Vanillezucker2 Päckcken
Kräuter nach Geschmack etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Zwiebel anraten.. Tomatenmark kurz mit anschwitzen.. mit Weißwein ablöschen..

    2. Chilischoten in Stücke schneiden.. dazu geben..

    3. Knobi- hacken .. und auch dazu geben..

    4. Mit Salz und Vanilezucker würzen…. soo.. die in Butterschmalz gebratenen Garnelenspieße ( von beiden Seiten.. zwei Min braten lassen.. siehe mein Kochbuch ) hübsch ganieren.. und servieren.... Guten Hunger!!!!

    5. wenn man.. die Garnelen weg lässt .. und dafür Tofu -Spieße macht.. ist es auch für Vegetarier geeignet

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