Dessert – gratinierte Nektarinen a’la Manfred

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nektarinen frisch und reif4 Stk.
Mandeln gehackt50 Gramm
Mascarpone100 Gramm
Honig flüssig2 EL
Amaretto2 EL
Zitronenschale gerieben2 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Die Nektarinen mit heißem Wasser waschen, trocken tupfen, quer halbieren und den Kern entfernen.

  • 2. Die Mascarponecreme mit den gehackten Mandeln, Amaretto, Honig und Zitronenschalenabrieb mischen. Das ganze noch einmal mit Amaretto und Honig abschmecken.

  • 3. Auf den Nektarinenhälften die Mascarponecrememischung verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad 15 Minuten überbacken.

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