Kartoffel-Risotto

35 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffel geschält frisch 300 Gramm
Zwiebel gehackt 1 Stück
Geflügelbrühe 250 ml
Weisswein 250 ml
Butter 1 EL
Käse geraspelt 3 EL
Sahne flüssig 1 EL

Zubereitung

Geschälte Kartoffel in kleine Würfelchen schneiden. Gehackten Zwiebel im Butter anschwitzen. Die Kartoffelwürfel dazugeben und kurz mitrösten. Immer abwechselnd mit etwas Suppe und etwas Wein aufgiessen. Vorgang ca. 20 min wiederholen, dann Sahne und Käsestreifen untermischen

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