Name: Fleischpflanzerl mit Rot- und Rosenkohl
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Rinderhackfleisch; ½ Stk Zwiebel; 1 EL Senf; 1 Stk Ei; Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian, Majoran, Estragon; 2 EL Rapsöl; 200 g Rotkohl Konserve; 200 g Rosenkohl tiefgefroren; 1 EL Katenschinken; Muskat, Salz, Pfeffer

Fleischpflanzerl mit Rot- und Rosenkohl

25 Minleicht

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Fleischpflanzerl mit Rot- und Rosenkohl - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Rinderhackfleisch	300 g
Zwiebel	½ Stk
Senf	1 EL
Ei	1 Stk
Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian, Majoran, Estragon	etwas
Rapsöl	2 EL
Rotkohl Konserve	200 g
Rosenkohl tiefgefroren	200 g
Katenschinken	1 EL
Muskat, Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Das Hackfleisch mit der gewürfelten Zwiebel und den Gewürzen vermischen. Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Hackfleischmischung zu vier Bällen formen und in die Pfanne geben. Nach 1 Minute platt drücken und nach einiger Zeit wenden und anbraten bis sie durch sind.
2.Den Rosenkohl auftauen und in Hälften teilen zuerst den Katenschinken und dann den Rosenkohl in die Pfanne geben und anbraten. Am Ende noch den Rosenkohl in die Pfanne geben und kurz miterwärmen. Dann alles gemeinsam anrichten.
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Rezept von Susanw87
vom 29.06.2011

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