Eisiges Knuspermüsli

Zubereitung

• 1.Den Honig mit dem Müsli und den Sonnenblumenkernen in einer Pfanne michen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren in etwa 5 Minuten goldbraun werden lassen. Auf einem Stück Backpapier verteilen und abkühlen lassen.

• 2.Das Melonenfruchtfleisch mit einem Melonenkugelausstecher zu Kugeln formen. Die Blaubeeren waschen und verlesen. Obst auf vier Dessertschälchen verteilen. Das Joghurteis ebenbfalls mit dem Kugelausstecher zu Mini-Kugeln formen und zwischen das Obst setzen. Das Knuspermüsli in kleine Stücke brechen und darüber streuen.

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  Rezept von M****y
  vom 27.06.2011