1.Milch, Sahne, Zucker, Salz und Vanille Aroma unter rühren aufkochen und unter ständigem rühren abkühlen lassen. Das ganze dann für 12 Stunden in den Kühlschrank. Eismaschine vorbereiten.

2.Cookies klein hacken. Die Masse in die Eismaschine geben, während die Maschine rührt, die Cookies zugeben. Das Eis anschließend vor dem Verzehr nochmal für ca. 1-2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.