Garnelenspieße mit Honig-Soja-Marinade

Zubereitung

• 1.1. Die Garnelen in eine nichtmetallene Schüssel legen und den Limettensaft darüberträufeln. Gut umrühren, damit alle gleichmäßig bedeckt sind und 5 Minuten ruhen lassen. 2. Für die Marinade den Honig, Soja- und Chilisoße sowie das Olivenöl miteinander vermischen. Über die Garnelen gießen und sorgfältig umrühren. Die Garnelen sollten gleichmäßig mit der Marinade überzogen sein. 3. Die Garnelen aus der Marinade nehmen (diese wird nicht mehr gebraucht) und je 3 Garnelen auf einen Spieß stecken. Mit Öl bestreichen und 4 bis 7 Minuten grillen, bis das Fleisch schön rosa ist. SLIMFOOD: Garnelen sind die Schlankmacher aus dem Meer: Sie haben wenig Kalorien und ihr hochwertiges Eiweiß pusht zusätzlich den Stoffwechsel.

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  Rezept von maigold
  vom 12.06.2011