Nudeln mit Kartoffeln

Zubereitung

• 1. Kartoffeln schälen und in ca. 3 cm große Spalten und Würfel schneiden im Salzwasser ca. 20 Minuten gar kochen (je nach Sorte auch 30 Min.)

  2. In reichlich Salzwasser die Nudeln bissfest kochen. Absieben.

  3. In einer kleinen Pfanne Butter schmelzen und die Semmelbrösel hinzufügen. Unter ständigem rühren goldbraun backen.

  4. In einer großen Schüssel alles zusammenfügen. Schmeckt uns an heißen Tagen mit Sauermilch oder Kefir sehr gut!! Kann man sehr gut in einer Pfanne auch anrösten lassen, ideal zum aufwärmen!!

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  Rezept von marykochtgerne
  vom 13.06.2011