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Champignon _Quiche

45 Minleicht
Champignon _Quiche - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Blätterteig aus der Kühlung1 Päckchen
Braune Champignons250 gr.
Schinkenwürfel75 gr.
Creme Fraiche1 Becher
Frischkäse¼ Päckchen
Ei1
geriebenen Gouda etwas
Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Blätterteig in einer runden Auflaufform verteilen und bis zu dem Rand hochziehen .Champignonscheiben roh oder angebraten auf dem Teig verteilen , die Schinkenwürfel ebenso und die gehackte Petersilie. Aus Creme fraiche , Frischkäse und dem Ei mit etwas Salz eine Creme rühren und über die Champgnins Champignons giesen

    2.Champignons geben . Nun wird der Käse auf dem ganzen verteilt und ab in den Backofen bei 175 ° Umluft 20-30 Minuten backen lassen . Dazu einen trockenen Weisswein ! Mit grünem Spargel schmeckt die Quiche auch sehr lecker !!!

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