Champignon _Quiche

Rezept: Champignon _Quiche
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1 Päckchen
Blätterteig aus der Kühlung
250 gr.
Braune Champignons
75 gr.
Schinkenwürfel
1 Becher
Creme Fraiche
0,25 Päckchen
Frischkäse
1
Ei
geriebenen Gouda
Petersilie
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.06.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1222 (292)
Eiweiß
12,6 g
Kohlenhydrate
8,8 g
Fett
23,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Blätterteig in einer runden Auflaufform verteilen und bis zu dem Rand hochziehen .Champignonscheiben roh oder angebraten auf dem Teig verteilen , die Schinkenwürfel ebenso und die gehackte Petersilie. Aus Creme fraiche , Frischkäse und dem Ei mit etwas Salz eine Creme rühren und über die Champgnins Champignons giesen
2
Champignons geben . Nun wird der Käse auf dem ganzen verteilt und ab in den Backofen bei 175 ° Umluft 20-30 Minuten backen lassen . Dazu einen trockenen Weisswein ! Mit grünem Spargel schmeckt die Quiche auch sehr lecker !!!

KOMMENTARE
Champignon _Quiche

   Hellali
Champignons vorher anbraten, sonst wirds vielleicht etwas wässrig durch das austretende Wasser. Dann super lecker.
   predone
das sieht ja lecker aus... und hat sicher auch richtig gut geschmeckt... dafür gibt´s 5* lg predone...
Benutzerbild von Rejerfan_55
   Rejerfan_55
Ein schönes Rezept. Ich würde die Champis vorher - wie von dir vorgeschlagen - anbraten. Ein schönes Pfingstwochenende wünscht Moni

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