Champignons im Backteig (Bierteig)
30 Mineinfach
Bild 1 von 1 Champignons im Backteig (Bierteig) 
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Champignons im Bierteig
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| frische Champignons | 500 g |
| helles Bier | 125 ml |
| Mehl | 125 g |
| Öl | 1 TL |
| Eigelb | 1 |
| Eiweiß | 1 |
| Salz, Muskatnuss | Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)370 (88)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate11,4 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)370 (88)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate11,4 g
Fett1,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Champignons putzen und beiseite legen. Für den Bierteig die Zutaten bis auf das Eiweiß verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Die Champignons darin wenden und sogleich in heißem Fett frittieren bis sie eine schöne Bräune haben. Auf Salatblättern mit Cocktailcreme anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von A****o
vom
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