"Instant"-Gemüsebrühe aus eigener Herstellung
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| frisches Gemüse wie z.B. Sellerie, Tomate, Zwiebel, Porree, | 700 gr. |
| Möhren, Knobi, Paprika, Kohlrabi | etwas |
| Salz | 100 gr. |
| Kräuter nach Geschmack und Belieben, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)64 (15)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)64 (15)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das Gemüse in einer Küchenmaschine ganz klein hacken (bitte nicht zu Brei) und mit dem Salz, Pfeffer und den Kräutern mischen. In ein Schraubglas (für ca. 650 g Füllmenge) füllen und ca. 2-3 Tage ziehen lassen. Zu Verwenden wie gekörnte Gemüsebrühe.
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vom
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