Orangenflan
46 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zucker | 60 |
| Orangenlikör | 3 |
| Milch | 300 |
| Eier | 3 |
| Eigelbe | 3 |
| Zucker | 50 |
| Orangensaft | 50 |
| Orangenlikör | 3 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)674 (161)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate18,2 g
Fett4,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
46 Min
46 Min
1. Die 60g Zucker in einen Topf geben und rühren bis er karamelisiert ist, dann die 3EL Orangenlikör dazugeben. Den Karamell in 6 Förmchen gießen und erstarren lassen.
2. Alle übrigen Zutaten mitenander verrühren und auf die Karamellmasse gießen und im Dampfgarer bei 100 Grad ca 16-18 Minuten garen lassen.
3. Den Flan einige Minuten erkalten lassen auf den Teller stürzen und servieren.
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vom
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