Topfennockerl auf Erdbeerfruchtspiegel mit Vanilleeis und Karamellmandeln

Rezept: Topfennockerl auf Erdbeerfruchtspiegel mit Vanilleeis und Karamellmandeln
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5132
Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
250 Gramm
Topfen
15 dag
glattes Weizenmehl
1 TL
Öl
1 TL
Weißengries
Erdbeeren
Vanillezucker
Semmelbrösel
Butter
Salz
Wasser
Vanilleeis
1 Hand voll Mandeln
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.10.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
435 (104)
Eiweiß
13,0 g
Kohlenhydrate
3,1 g
Fett
4,1 g
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ZUBEREITUNG
Topfennockerl auf Erdbeerfruchtspiegel mit Vanilleeis und Karamellmandeln

1
Topfen, Mehl, Eier, Öl und Gries gut vermischen. Masse anschließend etwa 10 Minuten ruhen lassen
2
Mit 2 Löffel Nockerl formen und in siedend kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten kochen.
3
In einer Pfanne eine Scheibe Butter schmelzen, Semmelbrösel und Zucker zugeben und anrösten. Anschließend die Topfennockerl in den Bröseln wälzen
4
Erdbeersoße: Erdbeeren pürieren, mit Vanillezucker aufkochen
5
Karamellmandeln: Zucker karamellisieren, Mandelblättchen zugeben, durchmischen und auf einem Teller erkalten lassen.
6
Topfennockerl an dem Erdbeerfruchtspiegel mit einer Kugel Vanilleeis und den Mandel-Karamellblättchen anrichten Das Rezept ist wirklich super einfach und gelingt sicher. Viel Spaß beim Nachkochen!

KOMMENTARE
Topfennockerl auf Erdbeerfruchtspiegel mit Vanilleeis und Karamellmandeln

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das Dessert hast du köstlich zubereitet, eine tolle Idee, tolle Rezeptur, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Sieht verführerisch aus , so kannst Du mich verwöhnen :-)))) GvlG ***** Noriana
Benutzerbild von Test00
   Test00
Das Rezept liest sich sehr lecker und ist es auch sicher. Gefällt mir sehr. LG. Dieter
Benutzerbild von Heimi
   Heimi
Solche Nockerl mag ich

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