Salate : Frühlingssalat mit Sbrinzwürfel
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Salate : Frühlingssalat mit Sbrinzwürfel 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Vinaigrette: | etwas |
| Essig | 3 Eßl. |
| Honig | 1 Teel. |
| Erdbeeren zerdrückt | 3 |
| Öl | 5 Eßl. |
| Senf | ½ Teel. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Frühlingssalat [ Lollo, Eichblatt etc. ] | 200 g |
| Sbrinz | 150 g |
| Erdbeeren | 4 |
| Schnittlauch | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)142 (34)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)142 (34)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett1,6 g
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Zubereitung
1.Für die Vinaigrette Essig, Honig und zerdrückte Erdbeeren aufkochen, kurz ziehen lassen und durch ein Sieb streichen. Mit den restl. Zutaten verrühren.
2.Salate in mundgerechte Stücke zupfen. Auf Tellern anrichten.
3.Sbrinz in kleine Stücke brechen und auf dem Salat verteilen. Mit Vinaigrette beträufeln.
4.Schnittlauch in Röllchen Erdbeeren in Viertel schneiden, über den Salat geben und servieren.
5.Habe den Salat heute ausprobiert und er schmeckt wirklich lecker. Bilder kommen beim nächsten Mal.
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vom
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