Pesto Dieter´s Art

Name: Pesto Dieter´s Art - schnell & einfach - von Villenbach1
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 grosse/Tassen Basilikumblätter; 2 grosse Knoblauchzehen; 1 kleine Chili frisch; 3 EL Walnusskerne; 2 Prise Meersalz aus der Mühle; 140 ml Olivenöl extra vergine; 75 Gramm Parmesan

15 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Basilikumblätter	2 grosse/Tassen
Knoblauchzehen	2 grosse
Chili frisch	1 kleine
Walnusskerne	3 EL
Meersalz aus der Mühle	2 Prise
Olivenöl extra vergine	140 ml
Parmesan	75 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Basilikum säubern, Knoblauch schälen, Chili waschen und Kerne entfernen. Basilikum, Knoblauch, Chili, Salz und Walnüsse mit einem Mixer zerkleinern. Mixer höher schalten und langsam Olivenöl dazu laufen lassen, bis ein glatter Brei entsteht. In eine Schüssel füllen und den Parmesan unterrühren, Eventuell nachwürzen.
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Rezept von Villenbach1
vom 26.05.2011

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