Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Ananas frisch 500 Gramm Fruchtfleisch | 1 Stück |
Erdbeeren frisch | 500 Gramm |
Cointreau | 10 EL |
Saft einer Zitrone | 1 Stück |
Gelierzucker 2:1 | 500 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)916 (219)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate52,7 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)916 (219)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate52,7 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Ananas schälen vom inneren Strunk befreien und 500 Gramm abwiegen. Erdbeeren verlesen, waschen. Beides zusammen mit dem Stabmixer pürieren. Cointreau, Saft einer Zitrone und Gelierzucker dazu geben.
2.Gut umrühren und 4 - 5 Minuten gut köcheln lassen. Eine Gelierprobe herausnehmen. Bei Bedarf noch etwas Gelierzucker zufügen und nochmals aufkochen. In Gläser füllen, verschließen und Gläser auf den Kopf stellen.
3.Ein kleiner Hinweis noch von mir persönlich: Bitte nicht während des kochens der Marmelade Fußball im Fernseh verfolgen. Könnte passieren, dass Marmelade dies auch möchte und aus dem Topf entgegen kommt. ;-) Dann hat man leider nur noch 3 Glas von dem köstlichen Brotaufstrich.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****5
vom
Kommentare zu „Beschwipste Ananas-Erdbeermarmelade“