WEIß - GELB - GRÜN - ROTER - SALAT
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Basmati-Reis | 150 g |
| Paprika rot | ½ |
| Paprika grün | ½ |
| Paprika gelb | ½ |
| Radieschen | 5 |
| Frühlingszwiebeln | 2 |
| Tomaten | 2 |
| Gemüsebrühe | ½ Liter |
| Salz | etwas |
| Pfeffer bunt | etwas |
| Paprikapulver scharf | etwas |
| Currypulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)107 (26)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett1,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Reis in Gemüsebrühe gar kochen. Die 3 Paprikasorten und die Tomaten in würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Den gegarten Reis abgießen, mit den Paprikawürfel, Tomatenwürfel und Frühlingszwiebelringe vermengen. Mit den Geürzen herzhaft abschmecken und zum Schluß gehackte Petersilie untermengen.
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vom
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