Birnen und Hüdel ( ostfriesisches Rezept )
45 Minmittel-schwer
Bild 1 von 1 Rezept: Birnen und Hüdel ( ostfriesisches Rezept ) 
Weitere Rezepte
Birnenkompott
Birnen im Glas
Birnen mit Roquefort
Zimtbirnen
Birnen in Weißwein
Kloß mit Birnenkompott
Birnenbowle- ohne Alkohol
Friesische Birnensuppe ...
Topfenknödel an Birnenkompott
Kartoffelgratin mit Birnen und Speck
Feine Käseauswahl mit Dattelbrot, Feigensenf, Birne und Walnüssen
Rotweinbirnen mit Bavariablue
Birnenkompott
Pochierte Birnen in Rotwein und Gewürzen mit Vanillesoße
In Rotwein pochierte Birne
Birnen in Rotwein
Birne Helene (Tanja Bülter)
Birnen mit Schokoladensauce
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Eier | 3 |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Mehl | 300 g |
| Milch | ⅛ l |
| Birnen | 1 kg |
| geräucherten Bauchspeck, durchwachsen | 300 g |
| Vanillesoße | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)970 (232)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate20,1 g
Fett15,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)970 (232)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate20,1 g
Fett15,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.angegebene Zutaten zu einem Kloß kneten. Die Birnen schälen und in Viertel schneiden. Den Bauchspeck auf die Birnen legen und mitkochen( nicht zuviel Wasser ). Den Kloß oben auf die Birnen legen und langsam kochen lassen. Am Ende den Speck und den Hüdel ( Kloß ) von den Birnen abnehmen und das Kochwasser mit etwas Vanillesoße andicken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****0
vom
Kommentare zu „Birnen und Hüdel ( ostfriesisches Rezept )“