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Gyros mit Metaxasoße

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gyros650 g
Paprika2 rote
Champignons150 g
Tomatenmark2 EL
Metaxa oder Weinbrand3 EL
Schmand2 EL
geriebener Käse200 g
Oregano etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Paprika und Pilze schneiden und 3min anbraten, danach aus der Pfanne nehmen.

    2.Das Fleisch portionsweise im Bratfett 5-6min kräftig anbraten.

    3.Wieder alles in die Pfanne geben.

    4.Metaxa und Tomatenmark einrühren und aufkochen.

    5.Den Schmand unterrühren und mit Oregano würzen.

    6.Alles in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.

    7.10min bei 200°C überbacken.

    8.Wie beim Griechen ;-)

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    Rezept von SorellaPaella
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