Name: Apfel-Schmandtorte
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 175 gr Butter; 175 gr Zucker; 200 gr Mehl; 1 st Ei; 1 Tl. Backpulver; 5 st Äpfel; 500 ml. Apfelsaft; 1 st Zitronensaft; 200 gr Zucker; 2 Päckchen Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack; 500 ml. Sahne; 500 gr Schmand; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Sahnesteif; 2 Essl. Zucker

Apfel-Schmandtorte

leicht

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Zutaten für 10 Personen


Butter	175 gr
Zucker	175 gr
Mehl	200 gr
Ei	1 st
Backpulver	1 Tl.
Äpfel	5 st
Apfelsaft	500 ml.
Zitronensaft	1 st
Zucker	200 gr
Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack	2 Päckchen
Sahne	500 ml.
Schmand	500 gr
Vanillezucker	1 Päckchen
Sahnesteif	1 Päckchen
Zucker	2 Essl.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Butter, Zucker, Ei,Mehl,Backpulver verkneten.Teig in eine 28 cm Form geben.Apfelsaft, Zitrone,200 gr. Zucker und Puddingpulver verrühren aufkochen.Äpfel in Spalten schneiden in die heisse Masse geben.Abgekühlt auf den Teig füllen.Bei 180 Grad 50 min. backen.Abkühlen lassen.
2.Sahne mit Sahnesteif schlagen,Schmand mit Zucker und Vanille verrühren, die Sahne unterheben.Auf den abgekühlten Kuchen geben ,nach Geschmack mit Zimt bestreuen.
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Rezept von o****e
vom 18.05.2011

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