" Grüner Obstsalat mit Pfiffen "

Name: Grüner Obstsalat mit Pfiffen - einfach - von digger56
Total time: 90 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stück Birnen, Abate Fete; 2 Dosen grüne Feigen; 300 gr. Weintrauben, kernlose nehmen; 2 Stück Limette frisch; 4 Stück Kiwis frisch; 4 EL Knoblauchhonig - siehe in meinem Rezeptbuch; 2 EL Zitronensaft; 1 EL Kirschwasser; frische Minze, feingehackt; Naturjoghurt, nach belieben

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten für 8 Personen


Birnen, Abate Fete	2 Stück
grüne Feigen	2 Dosen
Weintrauben, kernlose nehmen	300 gr.
Limette frisch	2 Stück
Kiwis frisch	4 Stück
Knoblauchhonig - siehe in meinem Rezeptbuch	4 EL
Zitronensaft	2 EL
Kirschwasser	1 EL

Zum Garnieren
frische Minze, feingehackt	etwas
Naturjoghurt, nach belieben	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1. Aus Knoblauchhonig, Zitronensaft, Kirschwasser und 2 El Saft aus der Feigendose eine Dressing machen.
2. Die ungeschälte Birne vierteln, Kerngehäuse entfernen und quer in Scheiben schneiden. Feigen abgießen und vierteln. Trauben waschen, abtrocknen und halbieren. Kiwi´s von der Schale befreien und in Scheiben schneiden. Mit einem Messer die Limetten von der Schale und dem weissen befreien, halbieren und dann längs in Scheiben schneiden.
3. Alles mit dem Dressing vermischen und mindestens 1 Stunde kalt stellen. Ab und zu vorsichtig mischen.
4. In geeignete Gläser füllen, mit Joghurt und Minze garnieren
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Rezept von digger56
vom 14.05.2011

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