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Rohe Rinderfilet mariniert

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Rinderlende ohne fett650 g
Oliven10 stück
olivenöl etwas
saft eine zitrone etwas
salz, pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.die rinderlende in alufolie einwickeln und etwa 1 stunde ins tiefkühlfach legen um es kurz einzufrieren .. mit einen sehr scharfe messer das fleisch in hauchdünne scheiben schneiden.,, und vorsichtig auf ein servierteller legen... mit olivenöl extra und zitronensaft beträufeln und mit salz und pfeffer abschmecken... eigene oliven in der mitte legen und als vorspeise servieren ..

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    Rezept von Salvadori
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