Mohnkuchen

Rezept: Mohnkuchen
ohne Boden und ohne Mehl aber superlecker
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ohne Boden und ohne Mehl aber superlecker
01:20
8
15428
Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
250 Gramm
Butter
225 Gramm
Zucker
6
Hühnerei Eigelb frisch
250 Gramm
Mohn gemahlen
1 Teelöffel
Backpulver
6
Eiweiß
1 Prise
Salz
Butter zum Fetten der Springform
Paniermehl zum Ausstreuen der Form
Puderzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2269 (542)
Eiweiß
8,4 g
Kohlenhydrate
32,5 g
Fett
42,5 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Mohnkuchen

1
Die weiche Butter mit den Eigelben und dem Zucker schaumig schlagen. Den frisch gemahlenen Mohn- ich verwende dafür eine elektrische Kaffeemühle, und das Backpulver unter die schaumige Masse heben.
2
Das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen, und unter die Masse heben.
3
In eine gefettete, mit Paniermeh oder Mohnl ausgestreute Springform füllen und im vorgeheiztem Backofen bei 165°C E etwa 1 Stunde backen.
4
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen. Aus der Form nehmen, auf eine Tortenplatte geben und mit Puderzucker bestäuben. Wer mag legt vorher eine Schablone auf, damit dabei ein Muster entsteht.

KOMMENTARE
Mohnkuchen

Benutzerbild von yxcv123junge
   yxcv123junge
Huhu, schicke Deko. Der schmeckt bestimmt wie er aussieht. TOP. Das macht 2Pärchen und einen oben drauf, von den fünfeckigen Dingern. LG der Junge
   tysonn
super lecker...und wenn man den erkalteten Mohnkuchen in der mitte durchschneidet und dann widerum mit Buttercreme füllt und den anderen boden wieder aufsetzt und zu guterletzt mit Glasur veredelt( schoko oder weiss)ist er auch sehr sehr lecker.
Benutzerbild von Careme
   Careme
Hhhmmmm........ der sieht aber schmatzig aus, der wird am Wochenende ausprobiert....... also schon mal 5 Sternchen auf Kredit Lg Careme
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
der sieht aber auch wirklich appetitlich aus.....ich glaube, ich nehme mir die Idee mal mit......man kann ja nie wissen *lach* LG geli
Benutzerbild von Miez
   Miez
... und genießen! Fein gemacht, so einen Mohn-Kuchen mag ich aber auch. GGLG Micha

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