Backen: Kirmestorte = Quarktorte mit Streusel

Rezept: Backen: Kirmestorte = Quarktorte mit Streusel
in einer 22er Springform gebacken ..... mit 7 Fotos
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in einer 22er Springform gebacken ..... mit 7 Fotos
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
* für den Teig
150 g
Mehl
15 g
Kakaopulver
40 g
Zucker
1 Msp
Salz
1 TL
Vanillezucker
60 g
Margarine
1 kl.
Ei
2 EL
Milch
* für den Belag
40 g
Margarine
1
Ei
100 g
Zucker
500 g
Magerquark
1 Prise
Salz
1 Prise
Zitronenschale gerieben
0,5 Päckchen
Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack
50 ml
Milch
* für die Streusel
100 g
Mehl
10 g
Kakaopulver
55 g
Zucker
35 g
Mandeln gemahlen
1 Msp
Salz
65 g
Margarine
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
06.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1130 (270)
Eiweiß
8,6 g
Kohlenhydrate
31,0 g
Fett
12,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Zuerst den Teig bereiten. Dafür alle Zutaten kräftig verkneten.
2
Dann den Teig in eine gefettete 22cm-Springform geben, dabei einen Rand andrücken.
3
Anschließend für den Belag Margarine, Ei und Zucker verquirlen. dann Quark, Salz, Zitronenschale und Puddingpulver unterrühren, dabei soviel Milch dazugeben, dass eine nicht zu flüssige und nicht zu feste Masse entsteht (Mengenangabe ist nur ungefähr und richtet sich nach dem Quark, sollte man nach Gefühl dazugeben).
4
Nun die Quarkmasse auf den Teig streichen.
5
Die Zutaten für die Streusel am besten mit der Hand vermengen und anschließend auf die Quarkmasse streuseln.
6
Die Torte im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 60-70 Minuten backen.
7
VARIATIONEN: Man kann auch anstatt Vanillepuddingpulver Mandel- oder Schokopuddingpulver nehmen. Wenn man einen hellen Teig möchte ersetzt man die Kakaomenge jeweils durch die entsprechende Menge an Mehl. Ich habe die Torte schon in verschiedenen Variationen gebacken.
8
PS: Wenn man die Torte in einer 26er Form backen möchte, dann benötigt man von den angegebenen Zutaten jeweils 50% mehr.

KOMMENTARE
Backen: Kirmestorte = Quarktorte mit Streusel

Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Lach so was hatte ich auch an der Kerwe ! LG GINA
Benutzerbild von schneebergerin
   schneebergerin
sieht sehr lecker aus werde es mal ausprobieren *****
Benutzerbild von diewildehilde
   diewildehilde
Tolle Torte...................Schaut total lecker aus.....................GLVG.
Benutzerbild von LauraJane27
   LauraJane27
Mit dieser Torte überrasche ich heute meinen Mann. Sieht toll aus. LG und 5 *****
Benutzerbild von LauraJane27
   LauraJane27
Mit dieser Torte überrasche ich heute meinen Mann. Sieht toll aus. LG und 5 *****

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