Süßes Möhrenmus
50 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Süßes Möhrenmus 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren gerieben | 1500 Gramm |
| Ghee | 125 Gramm |
| Milch | 600 Milliliter |
| Khoya aus meinem KB | 175 Milliliter |
| Kardamom Gewürz | ½ Teelöffel |
| Zucker | 130 Gramm |
| Pistazien frisch gehackt | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)520 (124)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate9,8 g
Fett8,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)520 (124)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate9,8 g
Fett8,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Das Ghee in einem großem Topf erhitzen, die geriebenen Möhren dazugeben und 15 Minuten in dem Ghee anbraten, bis sie in der Farbe deutlich dunkler geworden sind.
2.Milch und Khoya sowie Kardamom und Zucker zufügen . 30 Minuten köcheln lassen, zwischenzeitlich umrühren, die Masse soll rötlich braun werden.
3.In eine große oder 4 kleine Servierschälchen füllen, mit gehackten Pistazien bestreuen und sofort servieren.
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vom
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