Eier-Auflauf Dieter´s Art

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eigelb4 Stück
Eiweiß4 Stück
Fruchtzucker50 Gramm
Puderzucker20 Gramm
Butter15 Gramm
Speisestärke20 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Eigelb mit Zucker cremig rühren, Eiweiß steif schlagen und auf die Eigelb-creme geben. Die Speisestärke vorsichtig darauf Sieben und unter die Masse ziehen nicht rühren. Flache Auflaufform gut einfetten und die Masse einfüllen, im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 25- 30 Minuten Backen, danach mit Puderzucker bestäuben und sofort servieren.

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