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BiNe` S GEBACKENER GEMUESE - SCHAFSKÆSE - AUFLAUF

50 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchini200 Gramm
Møhren150 Gramm
Porree100 Gramm
rote Paprika150 Gramm
Aubergine150 Gramm
Champignons, frisch100 Gramm
Tomaten300 Gramm
Schafskæse200 Gramm
Oliven50 Gramm
Salz, Pfeffer, Rosmarin, Knoblauch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Zucchini, Paprika, Tomate & Aubergine klein wuerfeln, Møhren in 0,5 cm Scheiben, Champignons halbieren & in duenne Scheiben schneiden, Porree in duenne Ringe schneiden & Schafskæse wuerfeln. Møhren bissfest kochen.

    2.Zucchini, Porree, Paprika, Aubergine & Champignons kurz in der Pfanne anbraten.

    3.Alle Zutaten, auch Oliven & Schafskæse & Gewuerze in eine Schuessel geben & verruehren.

    4.Ich verteile das ganze danach in zwei kleine Auflaufformen.

    5.Bei 180 Grad ca 20 min backen.

    6.Dazu reiche ich Kræuterbaguette oder ein kleines Steak.

    7.Man kann natuerlich auch die Gemuesesorten variieren.

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    Rezept von Bine13100
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