Applecake à la Granny Schlehdorn (Karim Maataoui)

Zubereitung

• 1.Für den Teig die Butter, den Zucker, das Mehl und ein Ei zu einem Teig verarbeiten (beim Vermengen mit der Hand muss die Butter Zimmertemperatur haben). Für die Füllung die Äpfel entkernen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Nun den Teig ausrollen und in die mit Mehl bestäubte Kuchenform legen. Die Apfelscheiben rundum gleichmäßig in die Form legen. Die restlichen Zutaten (Sahne, Milch, Zucker und die Eier) miteinander verrühren und langsam über den Kuchen gießen. Den Kuchen für 30 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Ofen geben. Anschließend mit Zimt bestäuben.

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  Rezept von Das perfekte Promi Dinner
  vom 25.01.2012