Makkaroni-Hack-Champignon-Gratin

einfach
Makkaroni-Hack-Champignon-Gratin - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch gemischt500 g
Champignons frisch300 g
Eierteigwaren Makkaroni400 g
Zwiebeln gehackt2 Stück
Knoblauchzehen gehackt2 Stück
Sahne, süß300 ml
Gouda100 g
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprika edelsüß etwas
Schnittlauch frisch gehackt2 EL
Öl2 EL
Brühe gekörnt2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Makkaroni in reichlich Salzwasser bissfest garen. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Backofen auf 180 Grad vorheizen.

    2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Zwiebeln glasig dünsten. Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Pilze zugeben, mitbraten und kräftig würzen.

    3. Sahne erhitzen, mit gekörnter Brühe und Schnittlauch verquirlen. Nudeln in eine Auflaufform geben, Pilzhack darauf verteilen und mit Sahne übergießen. Mit Gouda belegen und im Ofen (mittlere Schiene) ca. 15 Minuten gratinieren. Bon Appetit!

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