Pfannkuchen - Pizza
16 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Pfannkuchen - Pizza 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 200 g |
| Milch | 200 ml |
| Eier | 2 |
| salz und Pfeffer | etwas |
| Mineralwasser | 2 Eßl |
| Zwiebeln | 2 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| rote Paprikaschote | 1 |
| Bergkäse | 100 g |
| Salami | 75 g |
| Pizza - Kräuter | 1 Eßl |
| Öl | 3 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1078 (257)
Eiweiß11,9 g
Kohlenhydrate27,0 g
Fett11,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1078 (257)
Eiweiß11,9 g
Kohlenhydrate27,0 g
Fett11,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
16 Min
16 Min
1.Mehl mit Milch und Eiern verquirlen, Mineralwasser zugeben, salzen und pfeffern, Teig 5 Min ruhen lassen. Inzwischen Zwiebeln und Knoblauch schälen, klein schneiden. Paprikaschote waschen, putzen, hacken. Bergkäse fein reiben. Öl erhitzen, Teig dünn einfüllen, bei mittlerer Hitze 4 Min backen, Käse darüberstreuen, mit Salami, Zwiebeln, Knoblauch und Paprikawürfeln belegen.
2.Mit Pizzakräutern bestreuen, leicht pfeffern. Deckel auflegen und weitere 4 Min garen lasseb, dabei Hitze reduzieren. Nach und nach auf diese Art weitere Pfannkuchen-Pizzen backen, sofort servieren, am besten mit Salat.
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vom
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