Hüttenkäse- Brotaufstrisch

Mit Tomate und Pesto

von Angelinas
Hüttenkäse- Brotaufstrisch - Rezept
   FÜR 2 PERSONEN
2 Esslöffel
Hüttenkäse Magerstufe
2 Teelöffel
Pesto grün
1
Tomate
Salz und Pfeffer
Die Tomate waschen, den Stielansatz entfernen und wer möchte entfernt auch die Kerne. Die Tomate dann beliebig klein würfeln. Das Pesto (es kann ein beliebiges Pesto nach Geschmack gewählt werden) mit dem Hüttenkäse verrühren. Anschließend mit den Tomatenwürfeln vermengen. Aufs Brot Streichen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Wer es lieber mag, streicht nur die Hüttenkäse-Pestomischung auf und streut die Tomatenwürfel obenauf.