Magnolien- Sirup
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Magnolienblüten | 5 Liter |
| Wasser | 1 Liter |
| Zucker | 1 Kilogramm |
| Zitronensäure | 30 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)115 (27)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett1,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Die Magnolienblüten abzupfen und den Blütenstempel aus der Mitte entfernen. Zucker und Wasser zusammen aufkochen und dabei gut verrühren. Wenn der Zucker kocht, gibt man die Blütenblätter dazu und lässt alles zusammen einmal aufwallen. Zur Seite stellen und etwa 30 Minuten ziehen lassen. Durch ein sehr feines Sieb abfiltern und einmal aufwallen lassen, die Zitronensäure zufügen und sofort in saubere Flaschen abfüllen.
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vom
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