1.Die einzelnen Blüten der Fliederdolden abzupfen mit dem Kandiszucker in ein großes Glas geben und mit Schnaps auffüllen.

2.An einem sonnigen Ort ca. 3 Wochen stehen lassen und jeden Tag ein- bis zweimal durchschütteln.

3.Danach durch ein Tuch abseihen und in saubere Flaschen abfüllen.

4.Schmeckt gut gekühlt in einem Glas Prosecco hervorragend.