Name: Asiatische Gemüsepfanne (mit Hähnchenfleisch)
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 400 Gramm Hähnchenbrustfilets; 1 gross Zwiebel; 1 Stück Paprika rot; 100 Gramm Erbsen grün tiefgefroren; 100 Gramm Rosenkohl tiefgefroren; 200 Gramm Mungobohnensprossen frisch; 1 kl. Zucchini frisch; ½ Chinakohl frisch; 250 Gramm Champignons braun; 4 Esslöffel Öl; Salz; Pfeffer; 4 Esslöffel Ketjap Manis

Asiatische Gemüsepfanne (mit Hähnchenfleisch)

45 Minleicht

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Asiatische Gemüsepfanne (mit Hähnchenfleisch) - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrustfilets	400 Gramm
Zwiebel	1 gross
Paprika rot	1 Stück
Erbsen grün tiefgefroren	100 Gramm
Rosenkohl tiefgefroren	100 Gramm
Mungobohnensprossen frisch	200 Gramm
Zucchini frisch	1 kl.
Chinakohl frisch	½
Champignons braun	250 Gramm
Öl	4 Esslöffel
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Ketjap Manis	4 Esslöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Das Hähnchenfilet kurz abspülen, trockentupfen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Die verschiedenen Gemüsesorten waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2.Das Öl in einer möglichst großen Pfanne oder einem Wok erhitzen und das Fleisch darin anbraten, herausnehmen und das Gemüse ebenfalls anbraten.
3.Das Fleisch wieder zum Gemüse geben und und mit Salz, Pfeffer und Ketjap Manis würzen. Den Deckel auflegen und bei niedriger Hitze noch ca. 3 Min. schmoren.
4.Dazu schmeckt Reis
5.Das Hähnchenfilet kann man auch durch Scampis oder Lachswürfel ersetzen.
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Rezept von L****r
vom 13.04.2011

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