Butterkeks-Sandwich

1 Std 20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Frischkäse300 gr.
Joghurt150 gr.
Zitronensaft1 EL
Tortenguss,klar2 TL
Zucker35 gr.
Butterkekse30 Stk.
Wasser100 ml
etwas Obst in Scheiben nach Wahl,ich mag am allerliebsten etwas
Bananen!!! etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1. Den Frischkäse mit dem Joghurt und dem Zitronensaft verrühren.

  • 2. Den Tortenguss mit Zucker und 100ml Wasser aufkochen. Dann unter die Creme rühren.

  • 3. 15 Butterkekse mit 2/3 der Creme bestreichen. Fruchtscheiben nach Wahl darauf legen.

  • 4. Die restliche Creme auf die anderen 15 Kekse streichen und mit den Ersten Kekse wie Sandwiches zusammen klappen. Zuletzt für 1 Std. im Kühlschrank kalt werden lassen.

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