Bärlauch - Butter

10 Min leicht
( 17 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter 250 Gramm
frischer Bärlauch 4 Blätter
Salz etwas

Zubereitung

1.Weiche Butter in eine Rührschüssel geben, Bärlauchblätter klein schneiden zur Butter geben mit Salz würzen und alles mit einem Stabmixer durchmixen. Dadurch bekommt die Butter eine schöne hellgrüne Farbe. Die Butter in kleine Silikon Muffin Förmchen füllen und mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.

2.Innerhalb einer Woche aufbrauchen oder einfrosten.

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