Medaillons an Bärlauch-Linguine

einfach

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Zutaten

Zutaten fĂĽr eine Person
Medaillons (3 cm dick)3
Bacon3 Scheiben
Salz, Pfeffer etwas
FĂĽr die SoĂźe: etwas
Sahne100 ml
Frischkäse1 EL
Bärlauchpesto1 EL
Salz etwas
Linguine, frisch100 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Salzwasser fĂĽr Nudeln kochen und die Linguine ca.3 Min. darin bissfest garen,auf ein Sieb geben. Medaillons mit dem Bacon umwickeln, mit Holzstäbchen fixieren. Mit Salz und Pfeffer wĂĽrzen, in etwas Ă–l ca. 3 Min von jeder Seite braten, warm stellen. Sahne und Frischkäse ankochen und Bärlauchpesto einrĂĽhren, ev. mit Salz abschmecken. Die Linguine darin schwenken, mit den Medaillons anrichten. Dieses Gericht ist schnell gemacht und schmeckt super!

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