Focaccia

Rezept: Focaccia
darf bei keiner Grillparty fehlen
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darf bei keiner Grillparty fehlen
02:00
5
1327
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Sesam
Meersalz grob
1
Knoblauchzehe
4 TL
Kräutermischung TK
2 EL
Olivenöl extra vergine
0,5 Würfel
Hefe
250 g
Mehl
150 ml
Wasser lauwarm
Chili-Rosmarinsalz siehe mein KB
1 Prise
Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1130 (270)
Eiweiß
5,4 g
Kohlenhydrate
38,0 g
Fett
10,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Focaccia

1
Hefe und Zucker in lauwarmen Wasser auflösen. Mehl und Chili-Rosmarinsalz vermischen und zusammen mit Olivenöl unter die Hefe kneten. Den Teig 5 Minuten lang durchkneten, bis er geschmeidig ist. Anschließend mit einem Tuch abdecken und eine Stunde gehen lassen.
2
Knoblauch schälen und fein hacken. Wenn der Teig aufgegangen ist, Knoblauch und Kräuter unterkneten. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und zu einer Scheibe formen, erneut 20 Minuten gehen lassen.
3
Mit dem Finger ein paar dellen in das Brot drücken und mit Sesam und Meersalz bestreuen. Das Focaccia 30 Minuten bei 180°C Umluft backen.
4
Dazu schmeckt am besten eine leckere Kräuterbutter.

KOMMENTARE
Focaccia

Benutzerbild von gabi-63
   gabi-63
das glaub ich das es schmeckt lecker lecker glg gabi
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Dafür bin ich auch zu begeistern! LG Olga
Benutzerbild von faxine
   faxine
Sehr fein ! 5*
Benutzerbild von risstal
   risstal
Das schmeckt bestimmt sehr lecker 5****
Benutzerbild von Baerenbraut
   Baerenbraut
Das sieht ja saulecker aus! LG Heike

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