Tiramisu

Zubereitung

• 1.Cappucino frisch kochen und einen kräftigen Schluck Rum unterrühren. Die Hälfte der Löffelbiskuits in eine Form schichten und mit der Hälfte des Cappucino-Rumgetränks beträufeln.

  2.Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Mascarpone und einen Schuss Rum unterrühren. Die Hälfte der Mascarponemasse auf die Löffelbiskuits verteilen. Die restlichen Biskuits darüber schichten und mit dem Rest des Cappucino's tränken.

  3.Die restliche Mascarponemasse darüber verteilen. Kakao- und Cappucinopulver vermischen, in ein Teesieb geben und die Tiramisu damit bestäuben. Das Tiramisu am besten noch eine Stunde kalt stellen.

  4.Ich habe die Tiramisu mit frischem Obst auf einem Himbeerspiegel serviert. Mit Eierlikör übergossen schmeckt sie aber ebenso lecker ;-)

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  Rezept von K****o
  vom 03.04.2011

  
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