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Spaghetti mit Tomatensoße

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spaghetti500 Gramm
Getrocknete Tomaten4 Stück
Große Dose geschälte Tomaten1 Dose
Knoblauch frisch2 Zehen
Zwiebel frisch1 Stück
Basilikum getrocknet etwas
Salz, Pfeffer etwas
Tomatenmark1 ½ Esslöffel
Zitrone1 Spritzer
Zucker1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.1. Schritt: getrocknete Tomaten in eine Tasse mit Wasser einlegen und darin 30 Minuten lassen. Zwiebeln derweil schälen, waschen und klein hacken. Die Knoblauch auch, in kleine stückchen hacken. Beides anbraten, aber nicht zu dunkel werden lassen. Dann die getrockneten Tomaten ein kleines stück mitschmoren. Dann den Tomatenmark sowie die geschälten Tomaten hinzufügen. Den Basilikum sowie Salz, Pfeffer, Zitrone und die Prise Zucker hinzufügen. Würzen bitte nach Geschmack. Dies Aufkochen und dann 30 Minuten leicht köcheln lassen. Nach den Kochen mit den Stabmixer cremig pürieren. Soße abschmecken 2. Schritt: Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. Abschrecken und dann die Soße drübergießen. Lasst es euch schmecken. Ich selber war auch überrascht, wie einfach und schnell man eine Tomatensoße zubereiten kann. Meine kleine Familie isst das sehr gerne und möchte nie wieder eine Fertige Soße haben. Bei fragen könnt ihr euch gern an mich wenden.

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    Rezept von B****S
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