Ofenkartoffel mit Brie & Lachs
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln gegart mit Schale | 4 gross |
| Artischockenherz geviertelt | 1 |
| Brie in Stücken | 200 gramm |
| Räucherlachs | 8 Scheiben |
| Cranberry Sauce oder Preisselberen | 4 Tl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)404 (96)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate13,7 g
Fett2,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Kartoffeln über kreuz bis zur mitte einschneiden
2. In jede Kartoffel je 1/4 von der Artischocke legen und mit ca 50gr des Bries füllen. Dann die so vorbereiteten Kartoffeln für ca. 10 Min in den auf 180° vorgeheizten Backofen schieben (bis der Brie leicht zerläuft)
3. Nun auf jede Kartoffel zwei Scheiben vom Räucherlachs geben und einen Tl. Cranberry Sauce oder ersatzweise Preisselberen geben.
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