Hähnchen-Curry mit Lauch und Möhren

leicht
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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Hähnchenbrustfilet 400 g
Lauch 2 Stangen
Möhren 4
Kokosmilch 400 ml
Knorr Bouillon oder Hühner-/ Gemüsebrühe 3 Töpfchen
Currypulver etwas

Zubereitung

1.Hähnchenbrust in Stücke oder Streifen schneiden und anbraten.

2.Lauch und Möhren dazugeben und mitbraten. Etwas Wasser angießen und solange kochen, bis der Lauch in sich zusammengefallen ist.

3.Kokosmilch dazugießen. Mit Bouillon und Currypulver würzen. Noch etwas einkochen lassen. Dazu Reis.

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