Süß-Saure Soße mit Ei / früher arme Leute Essen....

Zubereitung

• 1.Margarine schmelzen, Mehl darin anbräunen, Wasser angießen, Essig dazu geben mit dem Zucker zusammen. Die Eier aufschlagen und in der Soße stocken lassen so ca. 15 Minuten. Schon fertig. Würzen noch mit etewas Salz und Pfeffer, dazu einfache Salzkartoffeln. Genauso schnell und einfach kann man auch eine Zwiebel-Sauce machen. Dann in der geschmolzenen Margarine einfach eine gehackte Zwiebel anschwitzen, dann das Mehl dazu mit anbräunen lasen, Wasser dazu, mit Salz und Pfeffer würzen und einmal aufkochen lassen. Einfacher geht`s nicht.

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  Rezept von marzisz1962
  vom 18.03.2011