Apfel-Zwiebel-Butter

Zubereitung

• 1. Den Apfel waschen und ungeschält würfeln.Die Zwiebel abziehen und hacken. Einige Zwiebelwürfel und Sonnenblumenkerne zum Garnieren beiseite legen. Die Butter erhitzen ,Sonnenblumenkerne,Apfel und Zwiebel Würfe unterrühren und ca 5 Min.mit dünsten lassen.

• 2. Vorsichtig mit einem Pürierstab die Buttermasse durchrühren und mit Kräutersalz würzen. (Achtung Spritzgefahr) Die Masse in ein Schälchen füllen und im Kühlschrank erkalten lassen.

• 3. Wenn die Butter erkaltet ist mit Zwiebeln + Sonnenblumenkernen garnieren. Sehr lecker zu frischen Brot oder Bagett,wir mögen gerne Zwiebel oder Speckbagett dazu.

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  Rezept von fohlenmaus
  vom 10.03.2011

  
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