Rasande Birnen Lauch Hollandaise
einfach
Weitere Rezepte
Suppe : Kanarische Kichererbsensuppe mit Chorizoeinlage
Herzragout süß -sauer
Auberginen-Gemüse
Bandnudeln mit Schweinemedaillon
Bigos: Sauerkraut-Eintopf
Hähnchenkeulen in Pflaumensauce
Geschmorter Hirschbraten
Hähnchen Ragout fin auf Kräuteromelette
Rippchen Mecklenburger Art
Sauerkrauttopf
Zuchini-Suppe
Birnen - Ragout
Kohlrabicremesuppe mit Schinkenstreifen
Garnelenmousse
Rehgulasch an Spätzle, Pilzen und Birnenkraut
Traditionelle Gänsebrust mit bergischen Klößen und Advents-Blaukraut
Rucolasuppe mit Pinienkerne
Kasseler Nackenkotelett mit karamelisierten Maroni und Weinsauerkraut
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Birne | ½ |
| Lauch | 70 g |
| Öl | 1 Teel |
| Currypulver | ½ Teel |
| Sauce Hollandaise v.Knorr | 1 Btl |
| Sahne | 1 Eßl |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Zucker | 1 Prs |
| Wasser | 300 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)693 (166)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate29,7 g
Fett2,6 g
Zubereitung
1. Birnen entkernen und fein würfeln,Lauch in feine Streifen schneiden.
2. Öl erhitzen,Birne und Lauch darin anschwitzen.Mit Currypulver bestäuben,mit Wasser ablöschen.
3. Nun Beutelinhalt zufügen und einrühren+ unter rühren aufkochen lassen.
4. Dann Sahne zufügen+ einrühren.
5. Mit salz,Pfeffer + Zucker abgeschmeckt z.B zu Gemüse + Hähnchen servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
Kommentare zu „Rasande Birnen Lauch Hollandaise“