Thunfischsalat im grünen Bett

25 Min leicht
( 59 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Thunfisch 2 Dosen
Tomate 1
Zwiebel 1 rote
Paprika 0,5
Mais - Dosenware 3 EL
Feldsalat 100 gr.
Ei hart gekocht 1
Salatsoße aus meinem Kochbuch etwas
Schnittlauch frisch gehackt etwas

Zubereitung

1.Feldsalat putzen, waschen und trocken schleudern. Ei schälen und in Scheiben schneiden.

2.Den Thunfisch aus der Dose befreien und etwas zerpflücken. Tomate und Paprika waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen, danach kleinwürfeln. Die Zwiebel schälen und fein hacken.

3.Das Gemüse zum Thunfisch geben und mit der Salatsoße und dem gehackten Schnittlauch anmachen, etwas durchziehen lassen.

4.Den gewaschenen Salat auf 2 Tellern anrichten, etwas Salatsoße darüberträufeln und in der Mitte eine kleine Mulde formen. Darin den Thunfischsalat anrichten und mit Eierscheiben garnieren.

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