Ein Topf voll mit Gemüse

Zubereitung

• 1. Gemüse waschen,schälen + in gleichgroße Stücke schneiden.

• 2. Dann im kochendem Salzwasser garen.Abgiesen+ etwas abkühlen lassen.

• 3. Gemüse mit Sahne und Eiern pürieren.Mit Salz +Pfeffer abschmecken

• 4. Dann auf verschließbare Gläser verteilen,dabei einen Rand von 2 cm frei lassen.

• 5. Wasser erhitzen,Gläser hineinstellen.Die Gläser sollten ganz mit Wasser bedeckt sein.

• 6. 60 Min. kochen lassen.dabei öffters nach dem Wasser schauen+ evtl. nachfüllen.

• 7. danach Gläser aus dem Wasser befreien ,abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewaren.

• 8. So hat man schnell Gemüse zur Hand. Wir reichen das Gemüse zur Vorspeise als kalte Beilage z.B zu Capaccio,Broten u.sw. oder auch zu gegrilltem

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****r
  vom 06.03.2011

  
• Weiterlesen