Currysoße mit Früchten

20 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter 1 EL
Mehl 1 EL
Currypulver 2 TL
Cocktailfrüchte 1 kleine Dose
Creme fine zum kochen 1 Flasche
Tomatenketchup 1 EL
Salz, Pfeffer, Zucker, Paprikapulver etwas

Zubereitung

1.Cocktailfrüchte auf einem Sieb abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen.

2.Butter in einem Topf schmelzen lassen. Mehl und Curry dazugeben und kurz anschwitzen.

3.Mit soviel Saft der Cocktailfrüchte ablöschen und unter rühren aufkochen lassen bis eine gewünschte Konsistenz entsteht. Crermefine bzw. Sahne dazugeben und etwas köcheln lassen.

4.Mit Tomatenketchup, Salz, Pfeffer, Zucker und Paprikapulver abschmecken.

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