Büffelmozzarella mit Bärlauchöl
10 Minleicht
Bild 1 von 2 Büffelmozzarella mit Bärlauchöl 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Büffelmozzarella | 1 Kugel |
| rote Pepperoni mild, klein gewürfelt | ½ |
| Bärlauch | 4 Blätter |
| Limonen-Olivenöl | 50 ml |
| ein paar Spritzer Zitronensaft | etwas |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| getrocknete Minitomaten , hab ich auf der Heizung getrocknet | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)194 (46)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate6,9 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)194 (46)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate6,9 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Mozzarella in Würfel schneiden, mein Mozzarella war sehr weich, deshalb ist es eher ein grobes Mus geworden, tut dem Geschmack aber nichts. Pepperoniwürfel unterrühren, mit etwas Öl und Gewürzen abrunden.
2.Bärlauch mit Öl nicht zu fein pürieren, Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Käse in Gläschen füllen, von dem Kräuteröl darüber geben
3.Mit den aufgespießten Tomätchen servieren.
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vom
Kommentare zu „Büffelmozzarella mit Bärlauchöl“