Champignon-Frikadellen

Zubereitung

• 1. Champignons z.B. aus der Dose abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Eier hinzufügen. Zwiebel würfeln und hinzugeben. Soviel Semmelbrösel hinzugeben und durchkneten bis eine etwas festere Masse entsteht. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Gemüsebrühepulver abschmecken.

  2. Öl in der Pfanne erhitzen, Frikadellen formen und von beiden Seiten knusprig backen.

  3. Dazu passt z.B. ein Salat und Pommes. Man kann sich daraus aber auch Burger machen! Lecker finde ich!

  4. Wer möchte kann unter den Frikadellenteig auch noch geriebener Gouda kneten!

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  Rezept von Mela75
  vom 27.02.2011

  
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